علی کرمی، رییس موسسه بنیاد زندگی سالم ایران، در گفت و گو با اقتصاد آنلاین ضمن تاکید بر اینکه معمولا امکان تشخیص وجود سموم و فلزات سنگین از ظاهر محصولات کشاورزی ممکن نیست و بهترین راه تشخیص سموم روش‌های آزمایشگاهی است، راهکارهای را پیشنهاد داد که مردم از طریق آن‌ها می‌توان محصولات کم خطرتر و سالم‌تر را انتخاب کنند.

وی گفت: با توجه به اینکه مردم امکان تست آزمایشگاهی را ندارند، می توان به آن‌ها آموزش‌های داد که در انتخاب محصول سالم‌تر کمکشان کند.

به گفته کرمی در اولین قدم باید مردم بیاموزند که نباید کیفیت را فدای کمیت و ظاهر محصول کنند، به عبارت دیگر کیفیت باید فاکتور اول انتخاب محصول باشد نه ظاهر آن!
وی تصریح کرد: مردم معمولا در هنگام انتخاب به سراغ  محصولی می‌روند که ظاهر بهتری داشته باشد در حالی که این اولین اشتباه در انتخاب محصول سالم تر است.
بقیه مصاحبه با پروفسور را در لینک زیر بخوانید
 مصاحبه کامل اینجا
 https://www.eghtesadonline.com/n/32Wg

#بنیاد_ملی_سبک_زندکی_سالم
#پروفسورعلی_کرمی